MắM MựC ĐặC BIệT: Bí QUYếT TRộN CủA CHUYêN GIA

Để có món nước mắm mực tuyệt hảo như ở nhà hàng chuyên nghiệp, thủ thuật nằm ở cách chọn mực thật ngon . Đầu bếp thường ưu tiên mực một nắng hoặc mực còn tươi để đảm bảo mùi vị đặc trưng . Kế đến, cách thức pha chế nước chấm bao gồm các gia vị như phèn đậu nành , tỏi , ớt và muối ớt được thực hiệ